Desain dapur terbuka bahkan melampaui gagasan sebuah desain ruang yang ergonomis, menjadikannya sebagai salah satu area “komunal’ bagi seluruh anggota keluarga.
Interiordesign.id – Ketika tiba saat membicarakan desain interior dapur, sebagian besar dari kita pasti berpikir bahwa area ini merupakan domain atau ranah seorang perempuan, seorang Ibu. Anggapan yang tidak sepenuhnya benar, meski telah menjadi semacam kepercayaan yang diamini oleh banyak orang.
Desain interior dapur sebenarnya sangat bergantung kepada fungsi utama dari ruangan tersebut. Dapur adalah tempat memasak dan menyediakan makanan. Dan, persis seperti telah disinggung sebelumnya, merupakan area di mana kita biasa menemukan Ibu kita dan atau istri kita beraktivitas.
Ruang dapur mengalami perubahan besar dalam sejarahnya. Dulu, area ini merupakan tempat gelap dan terisolasi dari ruangan lainnya dan hanya difungsikan benar-benar untuk kegiatan yang hanya berhubungan dengan memasak dan menyiapkan makanan. Namun, hari ini, ruang dapur tidak lagi seperti itu. Bahkan area ini telah menjadi satu tempat paling favorit dan sangat menyenangkan di dalam rumah.
Area dapur tidak lagi terisolasi dan hanya menjadi tempat untuk kegiatan memasak dan menyediakan makanan saja.
Denah Lantai Terbuka
Hadirnya konsep lantai terbuka, atau denah lantai terbuka sangat memungkinkan perubahan pada area dapur.
Dapur menjadi semakin terintegrasi dengan ruangan lainnya, baik itu dengan ruang makan, atau bahkan dengan ruang keluarga. Dapur menjadi satu tempat terbaik untuk bersosialisasi bersama anggota keluarga maupun para sahabat.
rancangan dapur terbuka dengan island kecil dari kayu, dapur kecil di santa teresa costa rica. ~ via pinterest
Desain dapur terbuka memberi kesempatan kepada setiap orang yang menyukai kegiatan memasak untuk tetap bisa berinteraksi dengan anggota keluarga lainnya.
Dan keberadaan island atau bahkan peninsula, menjadi elemen tambahan lain dari konsep atau gagasan desain terbuka tersebut. Peninsula maupun island memberi kemungkinan untuk tetap bisa berkomunikasi dan beriteraksi dengan orang lain di sekitar ruangan sembari memasak dan menyiapkan makanan.
Dapur terbuka sangat cocok untuk tipe-tipe hunian berukuran kecil dan sederhana. Rumah dan atau apartemen berukuran kecil yang menjadi tren belakangan ini. Tempat tinggal keluarga kecil bergaya compact minimalis.
Fungsionalitas
Ruang dapur menjadi salah satu area yang harus mendapatkan perencanaan yang hati-hati. Konsep interior dapur mesti memerhatikan aspek fungsionalitas dan juga ergonomi.
Fungsionalitas dapur inilah yang berhasil dilampaui. Ia tidak lagi dipandang hanya sebagai tempat memasak dan menyediakan makanan, ia tidak berbeda dengan ruangan-ruangan lainnya, ruang keluarga atau bahkan kamar tidur.
Selain harus memiliki rancangan yang sangat baik, dapur juga mesti mendapatkan tampilan dan fungsi yang sempurna.
dapur terbuka yang fungsional dan ergonomis. ~ via luxico
Konsep dapur terbuka yang menyatu dengan ruang makan atau bahkan ruang tamu dan ruang keluraga, semakin menjadikan area ini sangat penting. Dapur menjadi salah satu area “komunal” yang harus memiliki rancangan terbaik agar bisa melahirkan kenyamanan sosial. Denah lantai terbuka merefleksikan bagaimana area dapur juga dapat menjadi area bersama yang bisa menyenangkan.
Desain Dapur ala Chef
“Pastry adalah dunia yang penuh dengan warna, fun dan funky beats, sebuah dunia di mana keterampilan, semangat dan kreativitas ditampilkan” – Anna Polyviou.
Seorang chef jempolan, Anna Polyviou, mengatakan bahwa Ia merancang dapurnya agar dia bisa memasak dan berinteraksi dengan tamunya pada saat bersamaan.
“Apa yang terjadi di dapur saya adalah saya berhenti memasak sebanyak karena saya menghadap tembok,” katanya. “Jadi saya membangun sebuah island di tengah dapur saya sehingga saya benar-benar bisa melihat keluar. Anda tidak ingin melewatkan waktu berkualitas dengan orang lain karena kita semua memiliki gaya hidup yang sibuk.” Kata Anna seperti dikutip dari domain.com.au.
Dari pernyataaan chef berambut mohawk tersebut, kita bisa menarik kesimpulan bahwa desain dapur terbuka benar-benar dapat menjadi medium; area bersama; area “komunal” di mana quality time bisa dilakukan di area tersebut. Dapur terbuka memberi aternatif ruang selain ruang keluarga yang biasanya sengaja difungsikan guna keperluan tersebut.
~ via stylemotivation
Pertanyaan pentingnya, jika desain dapur terbuka menjadi salah satu rekomendasi terpenting dari seorang chef, alasan apalagi yang kita butuhkan untuk tidak segera memilikinya di dalam rumah?
Dapur terbuka bisa memberi jaminan dan segudang kesenangan serta kecintaan pada kegiatan memasak dan menyiapkan makanan.
Bacaan terkait: Kesalahan Desain dan Dekorasi Dapur
Simpulannya, dapur akan selalu menjadi salah satu area terpenting di dalam rumah. Area ini tidak boleh terisolasi dari ruangan-ruangan lainnya. Hal itu pulalah yang menjadi sebab dan alasan kenapa dapur; selain kamar mandi tentunya; menjadi salah satu area paling mahal dan menghabiskan anggaran dekorasi paling besar.
Desain ruang dapur, dan juga kamar mandi, merupakan area spesial yang sangat intergral dan tidak dapat dipisahkan.
Seperti apa konsep desain dapur di rumah Anda?
